Author Archive | Rian Truter

Life is easy, boet!

By Rian Truter on February, Sunday 12 2012 in 2012, Life, Video 2

In a previous post I confessed that I have only read Scott Peck’s book The road less travelled up to page 7. There he wrote the following:

Life is difficult.

This is a great truth, one of the greatest truths.

Once we truly know that life is difficult – once we truly understand and accept it – then life is no longer difficult.

Because once it is accepted, the fact that life is difficult no longer matters.

Many a day I wonder who’s to blame for this difficult life we live. And is life really meant to be so difficult?

Who’s to blame? That’s the easy part!

We are to blame. We are fully responsible because we are never satisfied with what we have. We always want more. More money, more fame and more power. When will enough be enough?

We create this crazy spinning-top life and when it spins out of control we cannot understand why it did just that.

But it’s also the simple things that add to this crazy life we lead.

Take passwords as an example. This week I had to draft a document with all the passwords I have to remember. It started with the alarm code of our house. Then this code needed a password for when the alarm went off. When the alarm went off, I need a secure password to verify to the security company that I am me. Or is it I am him? And to get into my computer to pay the alarm company I need a password for my EFT at the bank! And so the crazy spiral continues!

In stark contras to all of this, I discovered that there are people who need no passwords to live their life. People like Jon Jandai.

Life is easy says, Jon Jandai. Why do we have to make it so difficult?

After pursuing “success” in Bangkok for several years, Jon dropped out of university to return to village life. There, he went back to the life he knew as a child, working 2 months of the year to grow rice (with an additional 15 minutes a day to grow vegetables), dug a couple of fish ponds, built his own homes using earthen bricks, and gave up buying clothes. Jon contends that to be happy, we cannot just rely on money; we have to reconnect with each other.

I think he’s got the right password to life. What do you think? Let me know by posting a comment.

Click on the link below and have a look at Jon Jandai’s philosophy on life. (It takes a few seconds to play! Remember… patience!)

http://www.karmatube.org/videos.php?id=2747

Kamp Staaldraad by die werk

By Rian Truter on February, Sunday 5 2012 in 2012, Education, Leadership 5

’n Mens kan by almal iets leer.

Selfs by die swakste en onkapabelste base.

Loutere snert! was my eerste reaksie as jong onderwyser op hierdie stelling. Eers later het ek besef jy leer by dié mense wat om nié te doen nie!

Gedurende die week vertel iemand my van sy kind wat so onsensitief deur ‘n baas behandel word. Amper onmenslik.

’n Mens sou nou dink dat ek teen hierdie tyd begrip vir base moet hê, maar as dit my kind was, sou ek dié baas ’n paar spreekwoordelike taai klappe gaan gee het!

Nie net omdat dit my kind sou wees nie, maar omdat iemand wat die baasbadge dra darem die 101-kursus van hoe om met mense te werk, moes geslaag het. Dit is darem die minimum vereiste wat van enige baas verwag kan word.

Maar helaas, miskien in ’n volmaakte wêreld!

In ’n wêreldwye navorsingstudie deur Towers Watson is daar bevind dat minder as 30% van werkers voel dat hulle base opreg in hulle persoonlike welstand belangstel. In ander navorsing oor hierdie onderwerp is bevind dat werknemers wat gedurig deur hul base gekritiseer word ‘n 30% groter kans op hartsiektes het as die gelukkiges wat ’n baas het wat na hulle luister en wie hulle af en toe ’n bietjie lof toeswaai.

En dit is nie net komplimente wat saak maak nie. Dis meer as dit.

Werknemers wil weet dat hy/sy as persoon waardeer word. Dat dit wat hulle by die werk doen, waardeer word en dat dit bydra tot die groot geheel. En dat hul poging(s) raakgesien word.

Nou hoekom sukkel base dan so met hierdie eenvoudige vaardigheid?

Volgens Tony Schwartz is dit omdat ons nie die taal van positiewe emosies by die werkplek vlot kan praat nie. Heartfelt appreciation is a muscle we’ve not spent time building, or felt encouraged to build.

We’re more experienced at expressing negative emotions – reactively and defensively, and often without recognizing their corrosive impact on others until much later, if we do at all.

Nou as die baas nie omgee vir ander nie, waarom sal die werkers dan? Of omgee vir die maatskappy, skool of gesin? En voor ons kan sê Ghernobyl is ons kniediep in toksiese, emosionele afval.

Seth Godin meen dat omgee nie geld kos nie. Dit verg net inspanning. (miskien is dit die bestuur van die sogenaamde bottomline wat baie base se omgee stomp maak?)

Caring, it turns out, is a competitive advantage, and one that takes effort, not money.

Like most things that are worth doing, it’s not so easy at first and the one who cares isn’t going to get a standing ovation from those that are merely phoning in. I think it’s this lack of early positive feedback that makes caring in service businesses so rare.

As my kind vanjaar moes begin werk, sou ek gehoop het hy kry ‘n baas wat omgee en verstaan. Omdat hy/sy omgee, sou my kind as gevolg van sy /haar eerlike omgee gemotiveerd wees. Hy sou geborge voel en daarom sou hy vry kon wees om sy beste te lewer. En baie meer te gee as wat die salaristjek groot is.

Ek laat die laaste woord aan Leo Buscaglia oor:

Too often we underestimate the power of a touch, a smile, a kind word, a listening ear, an honest compliment, or the smallest act of caring, all of which have the potential to turn a life around.

Wil base dan nie ook goeie base vir hul eie kinders hê nie?

Wonder net?

The trouble with the world is that the stupid are so confident while the intelligent are full of doubt. – Bertrand Russell

The best leaders talk with people, not at them. – Susan Scott

Compassion is not religious business, it is human business, it is not luxury, it is essential for our own peace and mental stability, it is essential for human survival. – Dalai Lama

Image: Michelle Meiklejohn/FreeDigitalPhotos.net

Corius Visser haal die engel uit die druif

By Rian Truter on January, Monday 30 2012 in 2012, Wine 0

Corius Visser en die uwe

Op die N2 lê Tafelberg deinserig in die verte en wag. Ek is oppad terug na my besoek aan Corius Visser op Croydon Estate en eensklaps onthou ek die volgende woorde uit Opperman se gedig Carrara:

… met beitels en die hamer brok vir brok

die klipkors óm hulle heen wegkap.

Miskien het dié onthou opgevlam omdat die ooreenkomste tussen die beeldhouer en die wynmaker net te vanselfsprekend is om mis te kyk. Meer spesifiek, hulle totale nederigheid om die sukses van hul skepping nie aan hulle eie vermoëns toe te reken nie, maar aan dié van oorvloedige genade.

Soos Michelangelo voel Corius Visser, wynmaker van Croydon, dat hy maar net die onsluiter van die skepping is wat reeds voor en sonder hom deur die natuur gevorm is. Net soos Michelangelo die vlermuis en Dawid uit die marmer verlos, so verlos Corius die die wyn uit die korrel. Beide reeds deur God gevorm.

Die ooreenkomste hou eintlik hier op, want anders as Michelangelo het Corius in Goodwood grootgeword en matrikuleer hy gedurende 1993 aan die Hoërskool President. Hy sê skool was vir hom lekker en hy het wyd deelgeneem; van rugby (Cravenweek) tot sing in die koor en debat. Maar hy het reeds op skool geweet hy wil gaan wyn maak. Of gaan boer, want die grond en boerdery was in sy bloed.

Corius in die wingerd op Croydon

Amper iets geneties, hierdie beheptheid met die grond. As ’n mens op Corius se stamboom sou terugloop, sal jy vind dat sy voorgeslagte almal iets met die grond te doen gehad het. Mense wat naby die aarde leef en met hulle hande kan werk. Sy oupa was ’n houtkapper in die Knysnabos en op een van sy ooms se plaas, is hy van kleins af stelselmatig in die landboubedrywighede ingelyf.

Geen wonder dat hy besluit het om na skool Elsenburg Landbou Kollege toe te gaan nie. Daar het hy Wingerd en Wynkunde, asook grootvee bestudeer.

Na Elsenburg het hy op Vredendal by Lausanne Melkery met die wingerd, groente en sommer alles wat voor gekom het, gaan werk. Corius sê, alhoewel hy nooit diensplig gedoen het nie, glo hy sy vyf jaar in die Olifantsriviervallei was so na aan dit as wat jy kan kry. Van vroegdag tot laat aande gewerk en baie ondervinding opgedoen.

Teen die jaar 2000 het die skeppende muse in hom hom weer beetgepak en hy het geweet hy kan nie net boer nie. Hy wou iets maak. Iets skep. Hy gaan werk op Kleine Zalze en leer verder van die wingerd. Hierna kom Knorhoek aan die beurt waar hy meer van die wynmakery leer en later begin hy saam met Beyers Truter en Abri Beeslaar wyn maak op Kanonkop. Gedurende die dag geboer en saans wyn gemaak.

Aangesig van die kelder op Croydon

Sy groot kans breek in 2005 aan toe hy as wynmaker op Croydon Estate aangestel word. By Croydon was hy van die begin af deel van alles wat daar gedoen en beplan is. Van die aanplant van die wingerd tot by die uitleg van die kelder. Die eerste wyn van die wingerd wat hy help aanplant het, was ’n oomblik in sy lewe wat hy nooit sal vergeet nie.

Corius is nie iemand vir pryse en toekennings nie, maar hy laat val darem dat sy wyne vanaf 2008 nog nooit minder as vier sterre in die bekende Platterwyngids gekry het nie!

Om Corius nog beter te leer ken, het ek hom die volgende vrae gevra:

1. Hoekom het jy ’n wynmaker geword?

Ek was my hele lewe lank geïnteresseerd in wynmaak. Ek hou daarvan om iets te skep. As ek ’n melkboer was, sou ek seker kaas gemaak het. Of konfyt as ek met tamaties geboer het!

2. Wat is die beste wyn wat jy gemaak het?

2003 Cabernet Sauvignon van Knorhoek en die 2009 Croyden Covenant.

3. Wat is die beste wyn wat jy al gedrink het?

2006 Château Latour Premier Grand Cru en ‘n 1998 Kanonkop Paul Sauer

4. As jy nie ’n wynmaker was nie, wat dan anders?

Dalk ’n onderwyser? Ek geniet mense en deel graag kennis.

5. Wat is nog op jou bucket list oor?

Om nog ’n great wyn vir Croydon te maak. ’n Top Cape Blend en Top Tien pinotage.

Verouderingskelder op Croydon

6. Watter troeteldier(e)?

Ek is hooked op Bassets. Ek het twee.

7. Wat is jou geliefkoosde TV-program?

Ek luister liewer radio.

8. Wat sing jy in die kelder/stort/kar?

Ek is baie lief vir musiek, veral klassiek en my belangstelling is wyd. Maar ek sing nie sommer nie.

9. Wat is jou lewensmotto?

Om elke aand my oë te kan toemaak en vrede te hê met die dag wat verby is.

10. Wat dink jy van bokswyn?

Enige wyn kan lekker wyn wees. Ek het geen vooroordeel teen bokswyn nie.

11. Wat drink jy as jy nie jou eie wyn drink nie?

Beyerskloof of Kanonkop. Ek is ’n rooiwyndrinker met net hier en daar wit.

12. Wat was die kultivar van die water wat Jesus in wyn verander het?

Pinotage

13. Tent of Hotel?

Tent

14. Hoe ontspan jy?

Duik. Sit op my skoonouers se plaas op Uniondale en braai elke dag skaapribbetjies. Luister mooi musiek of gaan stap in die berg.

In die proeglas:

Covenant 2009 Pinotage

Climate: The weather of 2009 growing season was ideal for the production of quality grapes. The season started off with a good wet and cold winter andrain that carried on well into spring. These cooler conditions carriedforward in to the summer and created the opportunity of longer ripeningperiods. This resulted in well structured and balanced wines with good colour, intensity and fruit.

Soils: A mixture of sand, clay and stone on a bed of solid clay

Trelissing: Six wire hedge system

Age : Young vineyards planted in December 2005

Production: 5 Tons per Hectare

Vinfication: Five days on the skins in open fermenters. Fermented at 27 degrees Celsius. Punched down and pump overs on regular intervals. Aged in small 225 Liter barrels for twenty months.

Description: Croydon lies under the gaze of the Helderberg Mountains and has been established as the first Beyers Truter Signature Residential wine estate. Uniquely, its vineyards and wine are co-owned by the home owners of the estate who enjoy being part of the winemaking process. The soils and breezes of Falsebay make Croydon perfectly suited for red wine production. This full-bodied elegant wine has rich black berry flavours, with hints of herbs and dark fruit flavours on the palate. Hand selected from the best barrels, this wine will age for years to come. Best suited to enjoy with ostrich or venison.

Cultivars: Pinotage (100%)

Analyses: Alk % RS TA Va Tot So2 Free So2 pH

13.69 1.2 6.4 0.80 113 28 3.65

**** John Platter 2012

www.croydon-estate.co.za

Tel: (021) 483 3610

The discovery of a wine is of greater moment than the discovery of a constellation. The universe is too full of stars. – Benjamin Franklin

What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile. – William Sokolin

When it comes to wine, I tell people to throw away the vintage charts and invest in a corkscrew. The best way to learn about wine is the drinking. – Alexis Lichine

Alles loop verkeerd … verkeerd!

By Rian Truter on January, Sunday 22 2012 in 2012, Leadership, Life 5

Ek is seker jy het ook al sulke dae beleef.

Dae wat jy glo iemand of iets het ‘n vendetta teen jou. Teen jou persoonlik, want dit voel of alles wat die gees kan gee dit nogal met groot genot en vreugde doen. Van die swembadpomp tot die huis se trip switch.

En dan lyk dit my of hulle dit beplan. In die geheim; ‘n sameswering om saam te breek of op te hou werk. So asof hulle jou wil spite en sê kyk nou hoe kom jy sonder ons klaar. Jy waardeer ons mos in elk geval nie! Ons ís mos net daar.

Donderdag was weer só ‘n dag in my lewe. Meer donder as dag. Alles wat kon breek, het. Weg was Toyota se klingel van alles loop reg. Amper meer soos Murphy se wet wat beweer dat as iets verkeerd kan loop, dit beslis sál.

Dit was toe ek amper ‘n paar goed uit frustrasie, en woede, ook op die totniet-lysie bygevoeg het, dat ek Havard Busines Review se raad vir presies sulke situasies onthou. Die raad is eintlik vir sakemanne bedoel, maar dit werk net so goed vir wasmasjiene, geysers en ander irritasies.

When the unexpected arrives at your door, do these three things:

Stop. If you feel pressured to make a decision, stop what you’re doing. Give yourself a chance to think before acting.

Assess your options. Don’t waste time wishing things were different. Think about the best outcome in the given situation, the information you have at hand, and the available resources. Then lay out your options.

Move forward. Based on your new assessment, make a decision and commit. Even if the decision isn’t ideal, accept that it’s the best under the circumstances

Ek wens nou net as my volgende Donderdag aanbreek, ek darem verder as die eerste punt sal kom!

Moenie toelaat dat dit wat jy nié kan doen inmeng met wat jy wel kan doen nie. – John Wooden

A man who carries a cat by the tail learns something he can learn in no other way. – Mark Twain

Great events make me quiet and calm; it is only trifles that irritate my nerves. – Queen Victoria

Image: www.funnycorner.net

Wat vertel jou Tattoo?

By Rian Truter on January, Sunday 15 2012 in 2012, Life, Presentations 6

Jy beter houding kry, mannetjie!

Het jy my?

Almal wat bevoorreg was om diensplig te kon doen, of om as ‘n eerstejaar in een of ander koshuis te kon tuisgaan, sal hierdie gevleuelde woorde baie goed onthou.

Op daardie stadium van ’n mens se lewe was jy óf so verskrik óf so angsbevange dat jy beslis nie die korporaal se idee van houding-kry lekker begryp het nie! Wat nog van te wil hê!

Vandag verstaan ek beter wat die korporaal bedoel het. Of eintlik nie bedoel het nie.

Hy wou basies net hê dat die uwe moes inval by dit wat hy as houding-hê beskou het. Reg of verkeerd. En in die meeste gevalle was dit om onbevraagtekenend te gehoorsaam.

Maar ek wil tog ook glo dat hy iets positief daarmeen bedoel het. Al het hy dit nie self so deurdink nie.

Ek is seker hy het bedoel dat ek attitude moes kry. Want sonder die regte houding het hy instinktief geweet sou ek nie die army oorleef nie.

Meer nog, sonder houding sou jy nie jou lewe kan leef nie. Let wel. Ek sê nie lewe nie. Daar is baie mense wat lewe, maar nie regtig leef nie. Wat is dan die verskil?

Om te lewe is om sonder ’n houding deur die lewe te gaan. Jy gaan maar net elke dag deur die bewegings en hou aan om ’n geraas te maak (Soos wat Jan Rabie in een van sy kortverhale geskryf het). Jy bestaan as’t ware net.

Om te leef is om houding te hê; en om houding te hê is soos om knoffel te eet! Almal wéét jy het dit geëet. Al kou jy hoeveel pepermente, eet jy handevol pietersielie en al borsel jy jou tande elke vyf minute, gaan die knoffelklankie jou steeds agtervolg!

Almal dink die knoffelreuk kom by jou mond uit, maar dis nie die waarheid nie. Knoffel word in jou bloedstroom opgeneem en al borsel en gorrel jy hoe baie, gaan dit jou nie help dat die geur nie deur jou sweetgaatjies vrygestel word nie. Ruik sál hulle jou ruik!

Houding werk ook so. Dit word deur dit wat jy sê, wat jy doen en ook onwetend vir jou, deur jou sweetgaatjies vrygestel. Mense hoef nie jou houding te sien nie; hulle kan dit aanvoel. Amper asof jy tattoo op jou lyf dra vir almal om te sien.

Norman Vincent Peale het eendag tydens ’n besoek aan die Ooste by ’n tatoeëerwinkel ingestap. In die vertoonvenster en teen die mure was daar voorbeelde van wat die tatoeëerkunstenaar op jou liggaam kon aanbring. Met ’n bietjie houding, en pyn, kon ’n vlag of ’n vark of ’n slagspreuk op ’n boud of arm verewig word.

Een van die voorbeelde het sy gees erg ontstig, want waarom sou iemand die woorde Born to Lose op enige liggaamsdeel wou tatoeëer?

Hy vra toe die Sjinees met die vlegsel en pajamabaadjie of mense wel so mal is om dié spreuk op hulle te laat aanbring.

Partymaal, ja, antwoord hy.

Steeds was Norman nie oortuig dat enige iemand so dwaas kon wees nie.

Die Sjinees het hom aangekyk en met sy voorvinger teen sy voorkop getik en in gebroke Engels gesê: But you must remember. Before tattoo on body, tattoo already on mind.

Wat is op jou brein getatoeëer?

Born to loose?

Want of dit nou ‘n born to lose-houding of ek-het-die-gees-ja-man-ja-houding is; mense gaan jou soos knoffel ruik. Dit help nie jy praat en sê mooi dinge om hulle te bluf nie. Dit gaan deur jou hele wese na hulle toe aankom … soos knoffel.

Kry houding, mannetjie!

Het jý my?

A happy person is not a person in a certain set of circumstances but rather a person with a certain set of attitudes. – Hugh Downs

Life is not about how fast you run or how high you climb
but how well you bounce. – Vivian Komori

The most important thing in life is not the triumph but the struggle. The essential thing is not to have conquered but to have fought well. – Pierre de Courbertin

Image: farconville/FreeDigitalPhotos.net

Let’s dance!

By Rian Truter on January, Saturday 7 2012 in 2012, Life 8

It’s a new year and I realise you are rested, revved up and ready to go!

Ready to rock and roll …

But before you rush off to conquer the world, may I suggest another kind of dance for this year. A dance that may seem easy at first, but a dance that few people succeed in doing right the first time they try it. It’s called the Slow Dance.

SLOW DANCE
Have you ever watched kids on a merry-go-round,
or listened to rain slapping the ground?

Ever followed a butterfly’s erratic flight,
or gazed at the sun fading into the night?

You better slow down, don’t dance so fast,
time is short, the music won’t last.

Do you run through each day on the fly,
when you ask “How are you?” do you hear the reply?

When the day is done, do you lie in your bed,
with the next hundred chores running through your head?

You better slow down, don’t dance so fast,
time is short, the music won’t last.

Ever told your child, we’ll do it tomorrow,
and in your haste, not see his sorrow?

Ever lost touch, let a friendship die,
’cause you never had time to call and say hi?

You better slow down, don’t dance so fast,
time is short, the music won’t last.

When you run so fast to get somewhere,
you miss half the fun of getting there.

When you worry and hurry through your day,
it’s like an unopened gift thrown away.

Life isn’t a race, so take it slower,
hear the music before your song is over.
– David L Weatherford

I know that you now want to know the steps for this dance. The trick to this dance is that there is no right or wrong steps. It’s quite a personal sort of dance that every one develops to suit themselves. Sort of a free style type of dance.

But may I be so forward to share three of the steps that I am going to incorporate into my slow dance for this year? Or even better; for the rest of my life!

1. Make more time to build en develop friendships. Without friendships no one will chose to live, even if they had all other good things in life. – Aristotle

2. Hold on tight to my dreams. A man is not old until regrets take the place of dreams. – John Barrymore

3. Courage to act on my dreams. All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them. – Walt Disney

So … let’s dance!

Image: photostock/FreeDigitalPhotos.net

Bye 2011… Yebo 2012!

By Rian Truter on December, Sunday 18 2011 in 2011, Life 9

Nog ‘n einde van ‘n jaar! Hoe het dit gebeur?

Ek is seker dat as jy oor jou skouer loer, jy verstom sal staan oor alles wat hierdie jaar gebeur het. Die meeste daarvan voel reeds onwerklik en soos iets uit die argief. Die tsunami in Japan, die aardbewing in Christchurch, prins William se troue en Osama bin Laden se dood.

Daar is egter ook gebeure wat voel of ek dit nooit sal vergeet nie. Dinge soos Pieter de Villiers se wyshede, Bryce Lawrence, Julius en die uitroei van ons kosbare renosters en perlemoen!

En ons het nog nie eens by sake wat aan ons eie nerf raak, uitgekom nie! Die dinge wat die proppe laat skiet het en dié wat diep groewe uit ons bestaan gekerf het.

Oral hoor ek dat mense ’n beter en voorspoediger jaar as vanjaar begeer. Amper soos Koos Kombuis se Almal wil ’n huisie by die see hê…

Self hoop ek glad nie op ‘n beter 2012 nie, want ek glo ek en my huis het 2011 tot die droesem geleef! As jy dit nie gedoen het nie, het jy net jouself te blameer!

Ek sien wel uit na ’n opwindende nuwe jaar. Een wat my kneukels wit gaan laat uitslaan van al die vasklou. Ene wat my gaan laat gil: Geronimo! Ek leef!

’n Geseënde Kersfees en ’n baie opwindende nuwe jaar vir alle Piesangs & Jellietots-lesers. Dankie vir julle ondersteuning die afgelope paar maande vandat P&J die lig gesien het. Bly by my, want daar wag ‘n klompie verrassings in die nuwe jaar!

Jacob Rheeder, my goeie vriend daar uit die Oos-Kaap, sluit hierdie laaste post van 2011 met dié wyse woorde af:

Die gedagte aan kersvakansie gee jou hart net so ‘n ekstra klop, doef-drrroeof-doef, want baie wyk uit see toe of iewers lekker, soos selfs om by die huis te bly. Vir baie van ons met die prentjie-nommerplate begin daar eersdaags ‘n gestoeiery om by daardie spesiale plekkie uit te kom, ja, met die kar gepak tot teen die dak. Maar om die eerste draai raak jy kriewelrig, want dinge loop nie teen jou spoed nie. Of jy sit by die oorvol Wimpy langs die see en die diens is nie na jou wense nie. Die engelse praat van “silly season”, klink waar, want dis asof ons in hierdie 3 weke die hoender wil ruk, mal gaan en handuitruk, ons is op vakansie en bogger die res.

Hêhê, dis waar 1 Tes 5:15 ons rieme bietjie vir ons intrek. Kom ons verander die ek en ons na julle, ja, kom ons kyk bietjie in hierdie dae hoe ons dit vir ander lekker kan maak. Boeta, hulle lieg vir jou, jou hande gaan nie afval as jy skottelgoed was nie en Ousus, jy weet dit nie, maar jy kán lekker ontbyt maak. Maak jou bed op, koop lekkers vir die familie se kinders en sê dankie vir die een wat jou vuilgoed kom wegry. Ander mense sien net so uit na die vakansie soos ek en jy.

Want so lief het God die wêreld gehad, dat Hy sy eniggebore Seun gegee het, sodat elkeen wat in Hom glo, nie verlore mag gaan nie, maar die ewige lewe kan hê. – Joh 3:16

En dit is vir julle die teken: julle sal ‘n kindjie vind wat in doeke toegedraai is en in ‘n krip lê. – Luk 2:10-12

May your right hand in the New Year always be stretched out in friendship, never in want. – Irish proverb

Image: Ideago/FreeDigitalPhotos

Anri Truter sends Bill Clinton packing!

By Rian Truter on December, Sunday 11 2011 in 2011, Wine 0

With Anri in the tasting room at Beyerskloof

Anri Truter is as homegrown as the lyrics in a well known Afrikaans folk song – Die Stellenbosse boys kom weer.

Anri, winemaker at Beyerskloof Estate, is a true born and bred product of Stellenbosch. Born in Stellenbosch, grew up on Kanonkop Wine Estate and matriculated at Paul Roos Gimnasium. After school he and a friend took a gap year in Europe where they worked in a wine shop, a coopery and even an ice cream factory!

Welcome to Beyerskloof - The home of Pinotage

After the year in Europe he enrolled at Elsenburg Agricultural College where he completed his studies in winemaking and viticulture. During his time at Elsenburg, if not studying or making wine, he played rugby for the College. A favourite pastime of his.

With Beyers Truter as father, and literally learning to walk and talk on a wine farm, some will say it was destined that Anri would follow in his father’s footsteps. Even more so if you rubbed shoulders with wine icons like Boland Coetzee, Sakkie Kotze, Kevin Arnold and Francois Naude.

Anri first thought he might become a game ranger because he loves wildlife and nature. Till he realized how scary lions can be! But for a man who is scared of lions he showed no fear in prohibiting the president of the United States of America to visit Kanonkop!

It was a Saturday afternoon and the annual Nederburg Wine Auction was in full swing and Anri, then fourteen, was home alone and in charge of the farm. When Bill Clinton’s aides got to the farm and asked to be allowed on to the premises Anri told them it would not be possible. He was the only one there and he could not allow it. The president can come back at a later time!

Anri and Beyers

Maybe it’s because of this cool-headedness under pressure why Wine Magazine labeled him as one of the rising stars of the South African wine industry.

“For a young winemaker, Anri is surprisingly traditionalist. I am a sucker for tradition in wine, he laughs, adding that he imagines the industry would be better off head it been kept small. It would have been nice to make wine in the ‘80s and ‘90s. In those years all the winemakers knew each other, shared ideas, got together for tastings and the industry had much more of a family feel to it.”

But don’t let the youth of this winemaker fool you. During his short career he already won enough trophies and accolades like Veritas, ABSA Pinotage Top 10 to satisfy most people. The latest feather in his cap was when the Beyerskloof Merlot was awarded the SA Champion Trophy for the best young merlot in the country at this years SA Young Wine Awards.

To get to know Anri a little better, I asked him the following questions:

> Why did you become a winemaker?

I think it’s the passion and the effort that goes into making a good wine that intrigued me. And the satisfaction of the final product. The influence of my father also played a part but he never put pressure on me to become a winemaker.

What is the best wine you have made?

2009 Beyerskloof Diesel Pinotage

What is the best wine you have drunk?

Château Margaux 1999

If not a winemaker, what else?

Game ranger

What’s left on your bucket list?

A trip to South America with my wife. Visit the Amazon jungle and Argentina. To experience a true asado and to taste their wine.

What pet(s) do you have?

None at the moment.

What’s your favourite TV program?

My Family

What songs do you sing in the cellar/shower/car?

Rock songs. Songs from bands like Doughtry and Nickelback.

What motto do you live by?

Live with passion. I think James Dean said: Dream as if you’ll live forever, live as if you’ll die today.

What do you think of box wine?

If you can get past the first glass, it get’s better. As a student I had a lot of it and I believe the quality got better.

What wine do you drink if not your own?

Kanonkop Paul Sauer and Kleine Zalze Chenin Blanc

What cultivar was the wine at the wedding reception in the New Testament?

We would like to believe, Pinotage!

Tent or hotel?

Both. I like camping but after a week I need more luxury.

How do you relax?

I like playing gholf and to dive for crayfish. Watching rugby; but that’s not relaxation anymore! A braai with friends or family.

Anri and Travis after a dive at Vermont

In the tasting glass:

Beyerskloof Brut Pinotage Rosé 2010

Varietal: 100% Pinotage

Soil: Hutton, Clovelly

Trellising: Bush vines

Age of vines: 10 – 20 years old

Vintage notes: The 2010 harvest will be remembered for small yields especially on the red cultivar but ensured greater quality.

Winemaking: The juice was soaked on the skins for 12 hours, to extract sufficient amounts of colour and structure; whereafter primary fermentation took place at 12°C for almost two weeks. After crushing, the grapes went through a press where all the juice was pressed at 0.5 bar, to produce a base wine. After additional three months on the lease the wine undergoes a second fermentation in stainless steel tanks. The wine is then left on the lease for another 2 – 3 months and then bottled.

Colour: Elegant coral pink colour

Bouquet: Crisp, red current and sweet cherry notes with floral perfume aromas.

Tasting notes: Opulent fruit gives way to classic biscotti, crushed apples, cinnamon and candy floss. Well rounded and inviting with a crisp acidity. A sparkling wine that resembles a classic French Champagne infused by our very own Pinotage. A perfect aperitif or drink for any occasion.

www.beyerskloof.co.za | 021 865 2135

Wine makes a man better pleased with himself; I do not say that it makes him more pleasing to others. – Samuel Johnson

Alcohol is a very necessary article … It makes life bearable to millions of people who could not endure their existence if they were quite sober. It enables Parliament to do things at eleven at night that no sane person would do at eleven in the morning. – George Bernard Shaw

A man cannot make him laugh – but that’s no marvel; he drinks no wine. – W. Shakespeare

Images: Thinus Slabber and self

Die goed wat jy weet, maar nie doen nie!

By Rian Truter on December, Sunday 4 2011 in 2011, Life 6

Toe ek hoor Tom Peters kom Suid-Afrika toe, was ek al halpad Jozi toe. Tot my linkerbrein inskop om te kyk wat die uitstappie my sal kos. Ek weet ghoeroes soos Tom is nie goedkoop nie, maar die hoop beskaam mos nie.

Groot was die ontnugtering na al my somme gemaak is. Nodeloos om te sê, ek kon nie Jozi toe nie. Ek kon met dié geld amper vir Bryce Lawrence in Nieu-Seeland gaan kuier!

My teleurstelling het in moerigheid omgesit toe ek sien wie wel daar sou wees. Maatskappye en instansies wat my swaarverdiende geld mors, het reeds geregistreer. En ek wat hulle befonds om aan te jaag, kan nie. ’n Baie bitter pil om te sluk!

Maar, ten spyte van my afwesigheid, sê Tom het hy sy besoek aan Suid-Afrika baie geniet. Hy het die hoop uitgespreek dat die afgevaardigdes huiswaarts sou keer om met groter vasberadenheid nuwe goed te probeer. Of soos hy dit stel …which is not truly new, but, rather, old things we all know that are typically overlooked in the heat of pressing events.

Toevallig dat hy dit sou noem, want nou die dag na ’n praatjie van my, sê ’n vrou vir my dit was vir haar vreeslik lekker, sy het die praatjie geniet en al daai ordentlikhede. Maar, gaan sy voort, dit wat ek gesê het, is mos eintlik nie iets nuut nie. Ons weet mos die goed.

My flipflop as jy dit dan weet, hoekom doen jy dit nie? En hoe kan ’n mens nou eintlik begrippe soos visie, passie en roeping elke keer nuut verpak? Die ou spreekwoord sê mos jy kan nie van perdedrolle vye maak nie. Dalk soms, maar nie elke keer nie.

Tog, die tannie is reg. As dit by motivering kom, is daar nie te veel nuut onder die son nie. Dit is dieselfde goed wat ons baie goed weet, maar net nie doen nie.

Motivering, en positiwiteit, is soos pille drink. Jy moet dit gereeld doen. Een pil is net nie genoeg nie. Behalwe natuurlik as dit ’n setpil is.

Meer as een pil is nodig om die kiem op sy plek te sit. En dan is dit in die meeste gevalle dieselfde pil. Nie elke keer ’n ander een nie. Hoor mooi: Dieselfde pil, maar die truuk is dat jy dit gereeld neem.

Ek glo die mense wat so gelukkig was om na Tom Peters te kon luister, het na sy aanbieding op die wolke geloop, want die man kán mense besiel.

Net tot die wolkeloper by sy kar kom en sien die lugdraad is afgebreek. Poef! Weg is Tom se motivering!

Om onder sulke omstandighede positief te bly is nie altyd maklik nie, maar daar is tog ’n paar pilletjies wat help:

Praat positief – met ander en in jou eie kop.
Dink positief – oor ander en oor jou self.
Doen positief – voel jou pols. Jy lewe!
Bevriend positief – Hallo vir positiewe mense; bye-bye vir natbroeke en moangatte.
Vee voor jou eie deur – Daar is geen verskoning dat jy nie positief kan wees nie. Jy verwag dit dan van ander!

Alweer meer as een pil! En ek hoor jou sê, dit is niks nuut nie. Ek weet dit alles.

Doen dit dan; hoop ek hoor jy mý sê!

Motivation is what gets you started. Habit is what keeps you going. – Jim Rohn

My life is my message. – Gandhi

Excellence is an art won by training and habituation. We do not act rightly because we have virtue or excellence, but we rather have those because we have acted rightly. We are what we repeatedly do. Excellence, then, is not an act but a habit. – Aristotle

Image: posterize/FreeDigitalPhotos.net

Maak jou olifant los!

By Rian Truter on November, Sunday 27 2011 in 2011, Education, Life 11

Hoe baie keer hoor jy dat iemand nie iets kan doen nie.

Nie dat hulle nie instaat is om dit te doen nie, want liggaamlik en verstandelik is hulle meer as kapabel om dit te kan doen. Hulle het hulself eintlik net self ontmagtig om die taak suksesvol af te handel. Selfs om net te probeer om dit aan te pak.

In die meeste gevalle is dit volwassenes wat só reageer. Dit is hulle wat nie kan dans nie, nie kan valskermspring nie, wat nie met oorgawe kan sing nie …

In skrille kontras met die kleintjies, wat sonder enige twyfel in hul eie vermoëns, op die verhoog spring om hulle sangtalent aan die hele wêreld te openbaar. Altyd met ’n groot applous as beloning.

Wat het dan gebeur dat ons só geword het?

Is dit iets wat saam met die ouderdom gekom het, of is dit soos Nataniël in een van sy gedigte skryf dat ons bang grootgemaak is? Of het ons saam met die grootword vergeet dat ons tot baie meer instaat is?

Ek dink dit is iets wat êrens tussen te klein wees om te weet en grootwees en weet, in ons brein lêplek kom kry het. Amper ’n soort pleister teen moontlike seerkry of dalk ’n geestelike staightjacket.

Ken Blanchard noem hierdie verskynsel assumed constraints en hy illustreer dit met die skitterenede voorbeeld van ‘n sirkusolifant.

Daar word vertel dat as die sirkusolifant nog baie klein is, hy met ’n meneer van ’n ketting om die voet en ’n baie dik ysterpaal vasgemaak word. Hoe hard hy ookal stoei om los te kom; niks help nie. Die ketting en paal is net sterker as hierdie olifantjie se jeugdige krag.

Dit is ironies dat hoe groter die olifant word, die ketting nie groter of dikker word nie. Inteendeel; die ketting bly dieselfde. Al wat regtig gebeur, is dat die olifant opgehou het om te probeer loskom.

Hy het nou al so baie keer sonder sukses probeer om homself los te ruk, dat hy begin glo dat dit onmoontlik is om die paal uit die grond te pluk. Hy het nou al begin aanvaar dat hierdie ketting en paal deel van sy lewe geword het.

Die kenners beweer dan ook dat as hierdie olifant volwasse is en ’n paar ton weeg, dat hy met ’n baie dun toutjie en ’n verskoning vir ’n paaltjie vasgemaak kan word. Hierdie olifant het lankal oorgegee, want hy aanvaar dat hy nie gaan loskom nie.

Wat die tragiese van hierdie olifant se lewe is, is dat hy elke dag die wonderlikste toertjies binne die tent doen. Elke dag laat hy mense na hul asem snak met sy uitsondelike talent en vernuf.

Maar as die applous in sy groot ore stil geraak het, staan hy weer vasgemaak aan ’n paal met ’n ketting om sy voet. Êrens op ’n verlate dorpsveld.

In baie van ons se lewens is daar ook iets wat ons, soos die ketting aan die olifant se voet, weerhou om te doen wat ons regtig wil doen. Ons het al begin aanvaar dat ons dit nie kan doen nie of dat dit net nooit gaan gebeur nie. Ons het ophou spartel en aanvaar nou maar net dat ons oud is, of nie kan sing nie, of nie kan skilder nie of nie …

Ek wil jou vandag uitdaag om ’n slag weer aan daardie ketting te gaan pluk. Miskien verras jy jouself deur agter te kom die ketting is al tot niet geroes… of baie dunner as wat jy ooit gedink het!

If you think you can do a thing or think you can’t do a thing, you’re right. – Henry Ford

Soos wat jy dink so is jy. Soos dit wat jy jou kan verbeel, so kan jy word. – Anoniem

There are no constraints on the human mind, no walls around the human spirit, no barriers to our progress except those we ourselves erect. – Ronald Reagan

Know your limits. Also know how to break them. – Geraint Starker

Image: Castillo Dominici/FreeDigitalPhotos.net

← Previous 1 … 12 13 14 … 19 Next →